Primera Fase - Nuevo Local en alquiler de 125 m² en Tres Cantos, Madrid 28760

Traspaso de panadería, cafetería con obrador propio en Tres Cantos. Se trata de un local de 125 m2 con terraza propia, licencia definitiva y una cocina equipada por completo, dispuesto para que el nuevo titular abra al día siguiente y comience a facturar desde el primer café servido. reducida y un cuarto de basura y limpieza independiente, todo concebido para operar sin fricciones desde la primera jornada. La terraza de 35 m2, cubierta con toldo y equipada con 18 mesas, multiplica la capacidad real del negocio y permite aprovechar el local en cualquier estación del año. Junto al aforo interior de 40 comensales, ofrece una capacidad total preparada para absorber tanto la afluencia de la mañana como la sobremesa prolongada del fin de semana. La licencia definitiva de cafetería y comercio al por menor de panadería con obrador constituye, probablemente, el activo más valioso de la operación: habilita para fabricar y vender pan y bollería propios, además de operar como cafetería con pleno derecho. Se trata de una licencia que en la actualidad exige tiempo y dinero conseguir, y que en este caso ya se encuentra en vigor. El contrato de arrendamiento, con una vigencia de 10 años y una renta de 1.900 €/mes IVA incluido, aporta la estabilidad necesaria para proyectar el negocio a medio y largo plazo sin sobresaltos. La zona de exhibición y barra se entrega equipada con expositor de helados de 14 posiciones, expositor de bollería y pastelería, pico cervecero, lavavajillas, máquina de hielo, cafetera, nevera de refrigeración de 3 puertas con mesa de trabajo, exprimidora industrial, vinera y nevera de enfriamiento de bebidas. Todo lo preciso para una barra ágil, atractiva y con rotación constante. La cocina, diseñada para producción real y no solo para regenerar producto, incorpora mesa de trabajo en acero inoxidable, 2 planchas, 2 freidoras, cámara de refrigeración de 3 puertas con mesa de trabajo, horno de convección de 4 bandejas, lavavajillas, fregadero industrial, 2 microondas, chocolatera, batidora, congelador industrial y bandeja de frío de 12 posiciones. El almacén amplía la capacidad de stock y producción con 2 congeladores industriales, 1 frigorífico industrial y 2 arcones industriales congeladores, además de una zona independiente de almacén-vestuario destinada al personal.